古くは縄文時代から存在していました。

古代（縄文・弥生時代）

木の実や米を使った団子や餅菓子が誕生しました。

弥生時代になると稲作が始まり、

米を使った餅菓子の原型が生まれました。

奈良時代

中国から、ところてんやかりんとうなどの

唐菓子が日本に伝わりました。

仏教の影響で神事に供えられる菓子が登場し、

あられやおこしが誕生しました。

平安時代

貴族文化の発展とともに、ちまきやわらび餅などの

和菓子が広まりました。

中国の風習が日本に伝わり、祭事用の菓子として

おはぎやぜんざいが登場しました。

砂糖が貴重だった時代、庶民のあんこは

塩味だったと言われています。

鎌倉・室町時代

禅僧によって饅頭や羊羹が日本に伝えられました。

羊羹はもともと羊肉のスープでしたが、

日本では小豆を使った甘い菓子へと変化しました。

南蛮貿易を通じてカステラや金平糖などの

西洋菓子が日本に入ってきました。

江戸時代

砂糖の流通が増え、練り切りやきんつばなどの

美しい和菓子が誕生しました。

茶道との結びつきが強まり、

和菓子の芸術性が高まりました。

庶民の間でも和菓子が広まり、

今川焼（大判焼き・回転焼き）や

さくら餅などが登場しました。

この頃にやっと 今の様な
目にも美しいお菓子に進化したのですね。

明治時代

西洋文化の影響を受け、たい焼きなどの

新しい和菓子が誕生しました。

オーブンの登場により、焼き菓子の種類が増え、

栗饅頭やカステラ饅頭などが

作られるようになりました。

昭和～現代

戦後の復興とともに和菓子文化が再び発展し、

いちご大福などの新しい和菓子が誕生しました。

大好きな和菓子の歴史を調べてみると

色んな事が分かりました。


中国や西洋から伝わったお菓子が

奈良時代には仏教や神事の影響を受け、

平安時代には貴族文化によって発展し

江戸時代には茶道や庶民文化の力によって

より美しく変化し

明治時代に西洋化が急速に進む中

やはり独自の焼き菓子を発展させてきた



日本の人々の創意工夫する力を

知ることが出来ました。





是非とも

私は色々と冷凍の和菓子を
楽しんでいます！！



もはや発明といっていい
クリームあんみつ！！
冷凍で頂けます！

六月の雨は
憂鬱ばかりではありません。

しとしとと静かに降ることもあれば、
突然の豪雨となることもあります。
梅雨でなくても
最近は雨が多いような気がします。



雨が沢山降った翌日、
埃っぽい都会では
とても爽やかな空気を感じます。

浄化作用があるように感じます。

雨は日本に住む人々にとって、
とても日常的で当たり前の光景です。

山々は緑に覆われ、
河からは絶えず水が流れ来ます。

狭い国土の７割をもしめる山ですが、
はげ山や荒廃して土がむき出している景色など
人工的なものを除けば、無いといえます。

街中のコンクリートの割れ目からも
草花が生えています。

それも豊かな雨のおかげなのです。

私たちがここで当たり前のように
感じている環境は、

世界的に見て、珍しいそうなのです。

そしてここでは、地震や台風といった、
大きな災害級の自然現象が常にあります。

これらも私たちは当たり前の様に、
毎回、冷静に対応して生活しています。

この態度も、海外の人々からは、
驚きを持って見られることが
しばしばあるようです。

日本で「北欧風」として親しまれている
イラストのモチーフは、北欧諸国の自然や文化、
生活哲学からインスピレーションを
受けたものが多いです。


北欧風？？と聞いて
ハテ？何それ
と思った方も

マリメッコやリサラーソン
ならご存じでしょうか


日本で長く愛されている
北欧のメーカーと画家さんです。

リンク

リンク

1. 自然と動植物の影響

北欧は広大な森林や湖、

壮大な雪景色が広がる地域であり、

そこで見られる動植物がモチーフ

となることが一般的です。

トナカイ、フクロウ、ハリネズミ、
そして木々や花々など、

自然の要素が頻繁に

デザインに組み込まれています。

これらのモチーフは、

日本の「かわいい」文化

にも親和性があり、

人気を集めています。

2. シンプルで幾何学的なデザイン

北欧デザイン特有のミニマルで機能的な美学が、

多くのイラストに反映されています。

直線や曲線を駆使した幾何学模様や、

必要な要素のみを表現する

洗練されたスタイルは、

日本人の美的感覚にも合致しています。

3. 北欧ブランドやデザイナーの影響

スウェーデンやデンマークの

有名なブランドやデザイナー

（例：リサ・ラーソン、マリメッコ）

が生み出した独特のアートスタイルが、

日本で受け入れられています。

特に動物や日常的なモチーフは、

雑貨やインテリアに

取り入れられやすいです。

4. 幸福感と生活哲学

「ヒュッゲ」や「ラゴム」といった

北欧の生活哲学も影響しています。

これらは「心地よさ」「必要十分」という

価値観を重視し、それがイラストの

デザインにも表現されています。







ヒュッゲ（hygge）は、デンマーク語で、

居心地の良い空間に満足感を感じることや、

小さなことに幸せを感じることなど、

デンマーク人の心の持ち方を指す言葉です

ラゴム（Lagom）はスウェーデン語で

「多すぎず、少なすぎず、ちょうどいい」

という意味を持つ言葉のこと。

日常の様々なシーンで使われ、

暮らしの中に広く溶け込んでいる。

何事もほどほどに、

頑張りすぎたり、持ちすぎたりせず、

自分にとって必要なものを大切にするという

スウェーデンの人々が好む生活様式。

日本で流行している北欧風モチーフは、

これらの要素を取り入れながらも、

日本文化の影響でアレンジされたものも

少なくありません。

今回は北欧風の
春のイラストを描きました。

北欧モチーフは、動植物を
とても上手く簡略化しており
魅力的なものが多いです。


いざ描いてみるとなかなか
それらしく出来ませんでした。

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春は新生活のスタートで心身ともに
ストレスを感じやすい季節です。

旬の食材を上手に取り入れることで、
メンタルヘルスのケアが
可能なのだそうです。

旬の食材が身体に良い理由は様々ありますが、
主に以下の点が挙げられます



栄養価が高い
旬の食材は、その時期に自然に成熟しているため、
栄養価が最も高い状態にあります。
たとえば、ビタミンやミネラルが
豊富に含まれていることが多いです。

春にストレス軽減効果が
期待できる食材をまとめました

菜の花
ビタミンCや葉酸が豊富で、
抗酸化作用やリラックス効果が期待できます。

いちご
甘味と酸味のバランスが心を和らげ、
ビタミンCで疲労回復をサポートします。

新玉ねぎ
辛味が少なく、ストレス緩和や
血行促進に効果的な成分を含みます。



アスパラガス
グルタチオンという抗酸化物質が含まれ、
ストレスによる細胞ダメージを軽減します。

春キャベツ
ビタミンU（キャベジン）が胃腸を整え、
ストレスが原因の不調を和らげます。


そら豆
たんぱく質やビタミンB群が含まれ、
脳や神経の健康をサポートします。


山菜
 独特の香りがリラックス効果をもたらし
春のエネルギーを感じさせます。

春の魚介類は
メンタルケアにも有効なんだとか！

あさり
タウリンが豊富で、ストレス軽減に効果的

セロトニンという物質が

関係しているようです。

私たちの心と体に大きな影響を与える物質です。

「幸福ホルモン」

とも呼ばれ、

感情の安定や幸福感を促進する役割を果たします。

また、睡眠、食欲、記憶、そして

体内時計の調整にも関与しています。

セロトニンは主に
腸内で生成されます！

一部は血液を通して脳に運ばれます。

セロトニンの分泌が不足すると、

うつ病や不安症の
リスクが高まることが知られています。

逆に、十分なセロトニンが維持されると、

ストレスへの耐性が高まり、
心の健康を保ちやすくなります。

春の食材は
セロトニンを増やす
効果があります！

新玉ねぎ
ビタミンB群が豊富で、
セロトニンの生成を促進


グリーンピース
良質なたんぱく質とビタミンB1を含有
セロトニンの原料となるトリプトファンが豊富



アスパラガス
葉酸が豊富で、セロトニン生成をサポート
食物繊維も多く、腸内環境の改善にも効果的